HIMBEERE KIRSCHE - DAS ORIGINAL
Das Köpenicker Glücksdressing ist in der Hofküche im Köpenicker Stadtteil Friedrichshagen entstanden.
Hier hat einer der Hofküchen-Köche das Dressing für seine große Liebe kreiert, um ihr sein Glück zu
gestehen.
Aromen von Kirschen und Himbeeren verleihen diesem Glücksdressing einen einmalig frischen und samtigen Charakter. Das Dressing eignet sich hervorragend zu Blattsalaten und Rohkost.
Erstaunt und inspiriert von dem enormen Anklang des Dressings wurden viele weitere Geschmacksrichtungen entwickelt und mit großem Genuss verkostet.
Angesichts des höchsten Anspruches an die Qualität unserer manufakturellen Herstellung etablierten sich letztlich vier weitere Geschmacksrichtungen: Mango Chili, Himbeer Kirsche Chili, Orange Kurkuma, Orange Rosa Pfeffer.
Ausgesuchter Traubenmost karamellisiert und erlebt die Maillard-Reaktion beim sanften Einkochen. In Fässern aus Edelholz reift unser Condimento für drei, fünf oder sogar 12 Jahre.
In dieser Zeit entwickelt er seine wunderbare Färbung und seine charakteristische Dickflüssigkeit.
Wir habe drei ausgesuchte Qualitäten in unserem Angebot:
Condimento BIANCO. 3 Jahre Lagerung. Besonders schonend eingekocht zum Erhalt der hellen Farbe. Gereift in hellen Holzfässern.